Пирожное «Картошка». Сколько в этом слове для сердца вкусного нашлось! Здесь тебе и вкус печенья из детства, и запах шоколада, и аромат вина… Ммммммм. И название такое простое и незабываемое. Это, наверное, единственное пирожное, название которого вызывает у всех одинаковые вкусовые ассоциации. И ведь на вид — проще некуда. Неизменно коричневое, с белыми «ростками». А как притягивает!


Искренне сочувствую нашим эмигрантам, которые обделены сладкой «Картошкой». Но! Это пирожное можно приготовить и в домашних условиях. Главное здесь – найти подходящее печенье, как «Земляничное», или печенье «Привет». Эмигрантам надо будет постараться найти подобное печенье. Оно того стоит!

Мало кто сможет удержаться, чтобы не приготовить это пирожное самим, узнав насколько прост его рецепт. Тем более готовится это излюбленное всеми пирожное всего за несколько минут!

Рецепт пирожного «картошка»
Засекайте время. Поехали!
1. Перемалываем на блендере(можно на мясорубке) пол килограмма печенья, в мелкую крошку.
2. Отдельно смешиваем пол банки сгущёнки со 100 гр. сливочного масла.
3. Добавляем 2-3 ч.ложки какао и 2 ст. ложки вина.
4. Высыпаем перемолотое печенье и лепим картофелины.
Всё. Можете позволить себе съесть одну «картошку», но тока одну! Тренируйте силу воли и попробуйте выдержать пирожные в холодильнике часа 4. Признаюсь, что я после первой съеденной «картошки» сразу решила, что силу воли буду тренировать после второй «картошки». Начала после третьей. Благо, пирожных получается много.
Приятного аппетита!

Ингредиенты пирожного «Картошка»:

— 700 гр. печенья ( из разряда обычного недорогого магазинного печенья),
— 200 гр. сливочного масла,
— 1 стакан горячего молока,
— 1 стакан сахара,
— 1 стакан молотых грецких орехов,
— 2-3 столовые ложки какао.



Рецепт приготовления пирожного картошка:

Печенье пропустить через мясорубку. Добавить какао и хорошенько перемешать.
В горячее молоко добавить сахар и нагревать на медленном огне до тех пор пока сахар не растворится. Остудить (можно, конечно, использовать обычную сгущёнку, но с молоком гораздо вкусней).
Молоко влить в печенную смесь.
Добавить размягчённое сливочное масло и орехи.
Всё хорошенько перемешать и разделить на порции, скатать в форме картошки. Обвалять в какао или в кокосовой стружке (кому, что больше нравится). Выставить на холод. Через час можно пить чай.

Приятного аппетита!